FRANZ, Amélia; SILVA, Ana Cláudia de Lima; FURTADO, Ariandeny; LOPES, Bárbara; MARTINS, Bruno de Andrade; SILVA NETO, Carlos de Melo e; PEREIRA, Eucimeire Maria; PEREIRA, Fernando Marcello Nunes; TEJERINA, Gabriela Rodrigues de Lima; OLIVEIRA, Ingryd Garcia de; BATISTA, Leoneide Pereira; NASCIMENTO, Leonice Dias de Oliveira; BUENO, Maria de Lourdes; CANEDO, Maria Marciana de Sousa; CHARALABOPOULOS, Melina; AMORIM, Moacir; FIGUEIREDO, Paula Christina de Abrantes; NÓBREGA, Stéfanny; PASSOS, Vânia Marra (org.). Livro pró Agroecologia - Feira Interinstitucional Agroecológica: uma experiência exitosa. Goiânia: IF Goiano, 2022.
Apresentação:
Este Livro pró Agroecologia é o produto de uma inter-relação entre agricultoras/es, comunidade institucional e movimentos populares com missões afins, pautadas no respeito às pessoas e ao planeta. E, nessa segunda edição, retrata a experiência ímpar da promoção da saúde, segurança alimentar e nutricional por meio da materialização da Feira Interinstitucional da Agricultura Familiar Agroecológica.
Apresentação:
Este Livro pró Agroecologia é o produto de uma inter-relação entre agricultoras/es, comunidade institucional e movimentos populares com missões afins, pautadas no respeito às pessoas e ao planeta. E, nessa segunda edição, retrata a experiência ímpar da promoção da saúde, segurança alimentar e nutricional por meio da materialização da Feira Interinstitucional da Agricultura Familiar Agroecológica.
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Sumário:
Prefácio | Bruno de Andrade Martins - p. 11
Apresentação - p. 12
1. Introdução - p. 18
2. Referencial teórico - p. 22
3. Feira Interinstitucional Agroecológica: relato de uma experiência exitosa - p. 34
4. Receitas ecológicas - p. 46
5. Temas para a reflexão - p. 60
6. Referências - p. 64
7. Anexos - p. 67