Civilização material, economia e capitalismo: séculos XV-XVIII. Volume 1 - as estruturas do cotidiano: o possível e o impossível

BRAUDEL, Fernand. Civilização material, economia e capitalismo: séculos XV-XVIII. Volume 1 - as estruturas do cotidiano: o possível e o impossível. Tradução de Telma Costa. São Paulo: Martins Fontes, 1995.

Apresentação:

Civilização Material, Economia e Capitalismo, a obra fundamental de Fernand Braudel, constitui a melhor introdução à história do mundo, do século XV ao século XVIII. As Estruturas do Cotidiano, primeiro volume desta triologia, é uma evocação da cultura comum, dos alimentos e das técnicas, das moedas e das cidades.

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Sumário:

Introdução - p. 11

Prefácio - p. 15

Capítulo 1. O peso do número - p. 19

Capítulo 2. O pão de cada dia - p. 89

Capítulo 3. O supérfluo e o costumeiro: alimentos e bebidas - p. 161

Capítulo 4. O supérfluo e o costumeiro: o habitat, o vestuário e a moda - p. 237

Capítulo 5. A difusão das técnicas: fontes de energia e metalurgia - p. 303

Capítulo 6. Revoluções e atrasos técnicos - p. 351

Capítulo 7. A moeda - p. 399

Capítulo 8. As cidades - p. 439

Conclusão - p. 511

Notas - p. 515